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Receta de tortitas de avena y plátano

Si quieres un desayuno distinto, prueba las tortitas de avena y plátano: una opción saludable, rápida y fácil de preparar. Aquí te contamos cómo hacerlas.

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Acompañadas de un zumo de frutas, un café o un té, las tortitas de avena y plátano contienen todos los nutrientes necesarios para comenzar el día con energía. Como verás a continuación, la receta es muy sencilla. Tanto que incluso pueden participar en la elaboración los más pequeños de la casa. En este caso, te ponemos el ejemplo de cómo cocinar el plato en un camping.

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- Utensilios necesarios para preparar las tortitas:
➤ Una sartén
➤ Un hornillo
➤ Un recipiente
➤ Un tenedor, una espátula y un cucharón

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- Ingredientes por persona:
➤ 1 plátano maduro
➤ 60 gramos de harina de avena
➤ 1 huevo
➤ 50 ml de leche
➤ 1 cucharada de café de levadura

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- En función tus gustos, puedes acompañar las tortitas con:
➤ Pepitas de chocolate
➤ Crema de cacahuete
➤ Miel

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Pasos a seguir para preparar tortitas de avena y plátano

➤ En un plato, tritura el plátano junto a la levadura.
➤ Añade el huevo y bate hasta que la mezcla quede uniforme. A continuación, agrega la harina y mezcla de nuevo.
➤ Añade el vaso de leche y mezcla hasta obtener la consistencia deseada.
➤ Deja reposar la masa mientras se calienta la sartén.
➤ Pulveriza unas gotas de aceite en la base de una sartén antiadherente y espárcelas con la ayuda de un trozo de papel de cocina. Después, vuelca dos cazos de la mezcla en la sartén.
➤ Cada tortita se cocina por ambos lados. Cuando apreciamos pequeños orificios sobre la masa, es el momento de darle la vuelta con una espátula que no rayar la sartén.
➤ Disfruta de un buen plato de tortitas aderezándolas con una cucharada de miel, mantequilla de cacahuete o un puñado de pepitas de chocolate.

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Ahora que ya eres un profesional preparando tortitas te animamos a que sigas desarrollando tus dotes culinarias de la mano de nuestro catálogo de recetas. ¡Buen provecho!

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