¿Qué es la glutamina y para qué sirve?

La glutamina es uno de los suplementos básicos en la dieta de todos aquellos deportistas que busquen aumentar y conservar su masa muscular.

Por definición, la glutamina es uno de los 20 aminoácidos no esenciales que nuestro organismo puede sintetizar a partir de otras sustancias en el cuerpo. En concreto, es el aminoácido más abundante en el tejido muscular esquelético, la médula espinal, el plasma sanguíneo y el líquido cefalorraquídeo.

Entre sus principales funciones encontramos procesos imprescindibles para nuestra salud y bienestar, como pueden ser evitar la degradación de masa muscular o reforzar el sistema inmunitario. La glutamina se encuentra principalmente en los alimentos, sobre todo en aquellos que son de origen animal y vegetal, ya que contienen muchas proteínas. Los garbanzos, los guisantes, las espinacas y los lácteos son algunos buenos ejemplos de alimentos ricos en glutamina.

En relación con el deporte, la actividad física, a menudo, produce un desgaste muy elevado y sus procesos de recuperación hacen que su aporte nutritivo deba ser reforzado de forma exógena. De este modo, la glutamina también es un suplemento de consumo habitual entre los deportistas, sobre todo en los casos de personas que practican entrenamientos de alta intensidad, ya que interviene de manera directa en el mantenimiento y la recuperación de la musculatura.

Glutamina: ¿qué beneficios nos aporta?

Cuando pensamos en aminoácidos, a menudo visualizamos la construcción y reparación muscular. Sin embargo, la glutamina va más allá de esa función, contribuyendo a diversos aspectos de nuestra salud. Estos son algunos de sus beneficios clave:

Mejora y recuperación de la masa muscular. La glutamina es un elemento esencial en el proceso de recuperación muscular. Ayuda a reparar los tejidos y reduce la fatiga después del ejercicio intenso, permitiéndote volver a tus entrenamientos con mayor rapidez.
Refuerzo del sistema inmunológico. ¿Quieres fortalecer tus defensas naturales? La glutamina desempeña un papel crucial en el sistema inmunológico, ayudando a combatir infecciones y enfermedades.
Mejora de la función intestinal. El revestimiento del intestino delgado utiliza la glutamina como fuente de energía, contribuyendo a mantener la integridad de la barrera intestinal y promoviendo la salud digestiva.
Reducción de los niveles de estrés y ansiedad. Algunos estudios sugieren que la glutamina puede tener efectos positivos en la reducción del estrés y la ansiedad, actuando como un calmante natural para el sistema nervioso.
Equilibrio de nitrógeno en el cuerpo. La glutamina es crucial para mantener un equilibrio adecuado de nitrógeno en el cuerpo, lo que es esencial para la síntesis de proteínas y, por ende, para el crecimiento y reparación celular.

¿Cuándo es el mejor momento para tomar glutamina?

En el ámbito deportivo, la cantidad de glutamina recomendada por los expertos para un adulto es de entre 5 y 10 gramos de aminoácidos al día. Si se realiza en una sola ingesta es preferible tras el entrenamiento, y si se divide en dos dosis, una está indicada una hora antes del entrenamiento y la siguiente después de entrenar o antes de irse a dormir. Solo se indica tomar dosis mayores en el caso de deportistas con alta experiencia y siempre aumentando la dosis de manera muy paulatina.

En resumen, la glutamina no es solo un aminoácido más en la lista; es un componente clave para la salud y el rendimiento deportivo. Desde la mejora de la recuperación muscular hasta el impulso del sistema inmunológico, los beneficios de la glutamina son notables.

La glutamina está disponible en polvos o en cápsulas. Cuándo tomarla puede depender de tus objetivos individuales, pero incorporarla estratégicamente en tu rutina diaria podría marcar la diferencia. Ya sea después del entrenamiento, por la mañana o antes de dormir, la glutamina podría ser el ingrediente secreto que te falta para alcanzar tus metas.