Alimentación e hidratación para correr una media maratón
Establecer un buen programa de nutrición resulta esencial para el desempeño y la recuperación de cualquier corredor. Tanto antes, como durante y después de la carrera, debes asegurarte de consumir suficientes calorías para satisfacer las necesidades energéticas de tu cuerpo.
Si bien hay numerosos protocolos de nutrición recomendados para la semana previa a una media maratón, es importante dar con el adecuado para cada atleta. El programa más común tiene que ver con las cargas y descargas de carbohidratos. Este método se basa en reducir la ingesta de hidratos de carbono de forma progresiva durante los días previos a la carrera, al mismo tiempo que disminuye también la carga y el volumen de los entrenamientos.
Los tres días antes de la prueba comienza la fase de carga de hidratos. En función de una serie de factores relacionados con el atleta (estado físico, masa muscular, edad, altura, grasa corporal, entrenamiento mensual…), la carga deberá ir aumentando de manera lenta y progresiva. Durante estos días deberás seguir una dieta rica en carbohidratos complejos (arroz integral, boniato, quinoa, pan de centeno, pasta integral…), que aportan una energía sostenible en el tiempo y evitan picos de glucemia elevados.
Del mismo modo, deberás consumir proteínas magras que puedes encontrar en el pollo, el pescado blanco, el pavo, las claras de huevo o la proteína de suero de leche. Las grasas saludables y fibras tampoco deben faltar. En esta lista tenemos alimentos como aguacate, AOVE, semillas, frutos secos y vegetales. También es fundamental mantenerse hidratado la semana previa a la competición.
Durante la carrera, consumir líquidos, carbohidratos y minerales te ayudará a mantener los niveles de energía e hidratación adecuados. Para ello, recurre al uso de geles energéticos y bebidas isotónicas. Algunos geles contienen cafeína, que proporciona un estímulo extra al sistema nervioso y ayuda a mejorar el rendimiento. Puede ser interesante tomarlos justo antes del último pico de intensidad del recorrido.
Después de la carrera, deberás reponer los nutrientes y líquidos perdidos. Consumir alimentos ricos en proteínas y carbohidratos te ayudará a reconstruir los tejidos musculares y restaurar los niveles de energía. Para que el cuerpo se recupere completamente del esfuerzo deberás seguir tomando una gran cantidad de líquido y descansar adecuadamente durante el día después de la carrera.